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这几类人番茄吃多了,容易出问题

番茄是人们经常吃的大众蔬菜,营养十分丰富,不管是生吃,炒成菜肴,或是做成汤,都是老少皆宜的美味食品。但是,番茄也并不是人人都适合食用,尤其是下面这几类人番茄吃多了,容易出问题。这是为什么呢?我们一起来了解一下吧!

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、番茄素、糖类、有机酸、纤维素。番茄吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂,如番茄红素、胡萝卜素。

不过,值得注意提是,番茄熟吃比生吃总体营养价值要高。虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,但与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右,可降低人患癌症和心脏病的风险。

虽然西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。但是,大家在吃之前也应当格外注意,由于西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服。

但下面几类人番茄不宜多吃

1、肠胃虚弱的人不适宜吃西红柿。因为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。

2、患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人不宜食用,以免加重病情。

3、空腹人群不适宜吃西红柿,因为空腹吃西红柿之后,西红柿会与胃酸产生反应,形成块状物,带来胃胀、胃痛、恶心,造成身体不适。

知道了这么多吃番茄的注意事项,大家以后再想吃的话时候一定要注意,尽量做熟了以后再吃番茄。尤其是注意肠胃虚弱的人,急性胃肠炎,急性菌痢的人,溃疡病活动期的人以及空腹人群千万不能随便吃番茄,一旦这几类人番茄吃多了,容易出问题。为了身体健康着想,吃番茄不能想吃就吃。

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