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不吃主食=减寿?吓得我赶紧多吃两口米饭

天气已经越来越燥热了

最明显的特征就是

露肉的执念十分强烈

不过

冬天辛辛苦苦屯下来肥肉

想甩掉可没那么容易

为了保持身材

不少人都想尽办法减肥

最常见的一个办法就是

不吃主食

主食,是膳食中碳水化合物的主要来源,也是我们餐餐都离不开的食物。然而,即使是我们最熟悉的食物之一,人们对它也存在诸多的误解。

关于主食,你怎么看?

不吃主食确实会让人短时间内减肥成功,但是同时,它还有一个要命的副作用,就是“减寿”!

世界权威医学期刊《柳叶刀》刊登的一项研究发现:主食吃太少,会减寿。

研究发现,从50岁开始,中等碳水化合物摄入量者的平均预期生存期为33年,但如果碳水化合物吃得太少,就会减寿4年,吃得太多减寿1年。

近几年,“低碳饮食”十分流行,为了减肥或健康,很多人少吃甚至不吃主食。

《中国白领膳食健康白皮书》调查北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名25~40岁白领后发现,近四成人每天的主食摄入量不足250克,未达到居民膳食指南建议量。

事实上,生活中宣传“不吃主食减肥”,结果猝死的案例也是有的!

日本曾有一位宣传“不吃主食减肥法”的名人桐山秀树,他的不吃主食减肥法也被媒体报道过:

桐山秀树于 2010 年被查出糖尿病,为控制病情,三餐不吃米饭、面包、面条等主食,也拒绝其他碳水化合物,结果体重在3星期内从87公斤掉到67公斤。

然而,2016年,桐山秀树在东京一家餐厅里猝死,终年61岁。

对于桐山秀树在减肥6年后死于心梗,不少医师表示:“不吃主食”的限糖减肥法,必然会加重心血管负担。而新陈代谢的失衡,加速了动脉硬化、提高了心血管疾病的发病率。

主食其实是个宝

1吃主食能调控血糖

如果糖尿病患者一天所吃的主食少于3两,在饥饿时,体内的升糖激素将很快升高。

2吃主食能防便秘

主食中的粗粮富含膳食纤维,利于预防便秘、促进肠道蠕动。

3吃主食能增强免疫力

有相当多的人不吃主食,也不吃肉、蛋和豆制品,只吃一些番茄、黄瓜之类的低碳水化合物食品,这样很容易造成营养不良。

持续这样的状态,衰老、皮肤变差、记忆力下降、失眠、烦躁、月经紊乱等危害就会一个个找上门。

主食不可替代

1主食热量高,吃多容易发胖?

请注意:1克脂肪产生9千卡的热量!

1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量,而主食是以碳水化合物为主,说主食热量高是没有道理的。如果非要控制热量摄入,还不如从肉食下手。

2多吃粗粮比细粮好?

长期大量食用粗粮,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,降低人体免疫力。同时,粗粮吃太多,还会影响消化,增加胃肠负担。

吃主食最好要注意粗细搭配,健康成年人每天最好只吃50~100克粗粮,占到主食总量的1/3左右即可。

对于老年人及儿童适当减量。

3晚餐最好不吃主食?

如果人体碳水化合物供应不足,就会动用组织蛋白质及脂肪来解决,而组织蛋白质的分解消耗,会影响脏器功能。还会使大量脂肪氧化,还会生成酮体,导致酮症,甚至酮症酸中毒。

4主食没营养

主食除了提供能量外,还含有相当丰富的膳食纤维。此外,人体需要的B族维生素,很多也来源于主食。

5主食只包括谷物和杂豆

主食是指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。

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